Kategoria: Przepisy

Szaszłyki satay z kurczakiem i ananasem

Składniki (na 2 porcje):

• 1 słoik sosu Blue Dragon Satay
• 400 g piersi z kurczaka 
• świeży ananas
• roszponka
• 1 zielony ogórek
• 1 czerwona cebula
• garść orzeszków ziemnych
• 1 łyżka octu ryżowego
• 1 łyżeczka miodu
• ryż do podania

Wykonanie:

1. Pierś z kurczaka pokrój na kawałki, wymieszaj z sosem Blue Dragon Satay i odstaw do zamarynowania na 30 minut.

2. Ananasa pokrój na kawałki. Nakładaj na przemian kawałki kurczaka i ananasa na szpikulce do szaszłyków. Szaszłyki grilluj na patelni na złoty kolor.

3. Ogórek pokrój w plastry, cebulę w pióra, a orzeszki posiekaj. Wszystko wymieszaj i nałóż do miseczki. Wymieszaj ocet z miodem i skrop sałatkę sosem.

4. Grillowane szaszłyki podawaj z ugotowanym na sypko ryżem i sałatką.

BLUE DRAGON Sos Satay Cooking Sauce Słoik 385g

Wołowina z brokułem w sosie Teriyaki

Składniki (na 2 porcje):

• 1 słoik sosu Blue Dragon Teriyaki
• 400 g wołowiny 
• 1 cebula 
• 1 brokuł
• 2 łyżki oleju 
• ryż do podania

Wykonanie:

1. Brokuł podziel na różyczki i ugotuj.

1. Wołowinę pokrój na mniejsze kawałki. Cebulę pokrój w pióra.

2. Na patelni lub w woku rozgrzej olej. Dodaj mięso i smaż 7-10 minut, aż nabierze brązowego koloru. Dodaj cebulę pokrojoną w pióra i podsmażaj jeszcze 3-4 minuty.

3. Wlej sos Blue Dragon Teriyaki, wymieszaj i gotuj całość jeszcze 10 minut. Dodaj ugotowany brokuł, wymieszaj. Podawaj z ryżem.

BLUE DRAGON Sos Teriyaki Cooking Sauce Słoik 400g

Warzywne czerwone curry z ryżem

Składniki (na 2 porcje):

• 1 słoik sosu Blue Dragon Thai Red Curry
• 300 g miąższu z dyni 
• 1 czerwona papryka
• 1 czerwona cebula 
• 100 g zielonego groszku
• 1/2 puszki kukurydzy
• 200 g pomidorków koktajlowych 
• 2 łyżki oleju 
• ryż do podania

Wykonanie:

1. Dynię i paprykę pokrój w grubą kostkę.

2. Na patelni lub w woku rozgrzej olej. Dodaj dynię i paprykę, smaż 5-7 minut, mieszając. Dodaj cebulę pokrojoną w pióra i podsmażaj 3-4 minuty.

3. Wlej sos Blue Dragon Thai Red Curry, dodaj pomidorki koktajlowe, groszek i kukurydzę. Całość gotuj 10 minut. Podawaj z ryżem.

BLUE DRAGON Sos Thai Red Cooking Sauce Słoik 370g

Pad thai z batatem, czerwoną cebulą, groszkiem cukrowym, papryką i dymką

Składniki (na 2 porcje):

• 1 zestaw pad thai noodle kit
• 2 bataty 
• 1 ½ czerwonej papryki 
• 1 duża czerwona cebula 
• Około 200 g groszku cukrowego 
• 1 dymka 
• 1 limonka 
• 2 łyżki oleju 
• sól

Wykonanie:

Ugotuj groszek cukrowy.

Paprykę pokrój w słupki, cebulę w pióra.

Makaron przygotuj wg instrukcji na opakowaniu.

Bataty pokrój w dość cienkie półplasterki, dopraw solą. Na patelni rozgrzej olej, ułóż bataty, smaż na wolnym ogniu przez około 10 minut (aż zmiękną i lekko się zrumienią). Dodaj paprykę i cebulę, podsmaż 3-4 minuty, następnie wlej zawartość saszetki z sosem, całość smaż jeszcze około 7 minut mieszając. Dodaj makaron oraz saszetkę z orzeszkami, wymieszaj. Wyłóż na talerze, posyp posiekaną dymką, podawaj z cząstką limonki.

BLUE DRAGON Noodle Kit Pad Thai 265g

Sałatka Pad Thai

Składniki (na 2 porcje):

• 1 saszetka sosu Fragrant Pad Thai stir fry
• 100 g makaronu ryżowego typu wstążki 
• Około 150 czerwonej kapusty 
• 2 marchewki 
• 1 czerwona papryka 
• ½ długiego zielonego ogórka 
• Kiełki fasoli mung 
• Kolendra lub natka pietruszki 
• Garść orzechów nerkowca 
• Sok z ½ cytryny lub z 1 limonki 
• 2 łyżeczki masła orzechowego 
• Sól 

Wykonanie:

Makaron ugotuj, odcedź. Kapustę posiekaj. Marchewkę i ogórek pokrój w cienkie paseczki (julienne). Paprykę pokrój w cienkie słupki. Wszystko wsyp do miski, dopraw solą, wymieszaj.

Do garnuszka dodaj sos Pad Thai stir fry, wlej 3 łyżki wody, sok z cytryny, masło orzechowe. Całość podgrzewaj 5 minut. Zdejmij z ognia, polej dressingiem sałatkę. Wierzch posyp nerkowcami, dodaj kolendrę (lub natkę pietruszki), ułóż cząstki limonki.

BLUE DRAGON Sos Pad Thai 120g

Noodle z krewetkami, papryką i dymką w sosie słodko-kwaśnym

Składniki (na 2 porcje):

• Około 250-300 g makaronu noodle jajeczne Blue Dragon
• 200 g krewetek 
• 1 czerwona papryka 
• 1 saszetka sosu sweet&sour stir fry 
• Cebula dymka 
• 1 łyżka oleju 

Wykonanie:

Makaron ugotuj we wrzącej wodzie przez 5 minut, odcedź, opłucz.

Na patelni lub woku rozgrzej łyżkę oleju, dodaj krewetki, podsmaż 3-4 minuty, następnie dodaj saszetkę sosu stir fry i pokrojoną w słupki paprykę. Całość podsmażaj jeszcze 10 minut. Dodaj ugotowany makaron, wymieszaj. Wyłóż na talerz, posyp posiekaną dymką.

BLUE DRAGON Makaron Jajeczny Gniazda Nitki Medium 300g