Opis
KAMIS Pieprz czarny mielony w słoiczku 36g.
Pieprz to jagoda wiecznie zielonego pnącza, uprawianego głównie w południowej i południowo-wschodniej Azji.
Otrzymywany jest z owoców nie w pełni dojrzałych, zielonych lub żółknących.
Zebrane jagody suszone są na słońcu do momentu, gdy nabiorą czarno-brunatnego zabarwienia.
Ostry smak pieprzu czarnego pochodzi od zawartej, głównie w wierzchniej warstwie owocu, piperyny – alkaloidu, wpływającego dobroczynnie na proces trawienia.
Pieprz czarny mielony jest powszechnie używaną przyprawą.
Dodaje się go do mięs, wędlin, pasztetów i ryb.
Przyprawia się nim sałatki, dania z warzyw, jaj i serów, a także ciepłe i zimne sosy.
Zawsze dodaje się go pod koniec przyrządzania potrawy.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.