MONINI Oliwa z Oliwek Extra Delicato 250ml

Opis

Najwyższa kategoria oliwy z oliwek, uzyskana bezpośrednio z oliwek i wyłącznie za pomocą środków mechanicznych. Oliwa extra vergine Delicato powstaje z dojrzałych oliwek zbieranych pod koniec sezonu przez co w kuchni podkreśla dania w sposób szczególnie delikatny. Nierafinowana oliwa z pierwszego tłoczenia. Idealnie zastępuje w potrawach tradycyjne tłuszcze (również masło). Doskonała do ryb, owoców morza oraz do przygotowania majonezu i sosów. Nadaje się również do smażenia ze względu na wysoki, krytyczny punkt dymienia 210°C. Poniżej 7°C może zmętnieć, lecz nie zmienia swojej wartości odżywczej. Po pewnym czasie w temperaturze pokojowej powraca do swej klarowności. Ze względu na naturalny charakter oliwy, w chłodniejszych warunkach może ona zmętnieć lub ulec krystalizacji. Nie wpływa to na jej jakość ani smak. Po ogrzaniu do temperatury pokojowej oliwa odzyskuje swoją pierwotną klarowność