Opis
(popularnie nazywany sojowym) to niskokaloryczny produkt, niewymagający gotowania.
Wytwarzany jest ze skrobi fasoli mung oraz skrobii grochu.
Po zalaniu wrzątkiem staje się napęczniały i przezroczysty, po usmażeniu – kruchy, chrupki.
Ze względu na skład, makaron chiński jest w Azji, skąd pochodzi, uznawany za warzywo.
Surowy makaron jest kruchy, łamliwy i nieprzezroczysty.
Natomiast po zalaniu wrzątkiem staje się gładki i transparentny, czemu zawdzięcza swoją nazwę „glass noodles”.
Makaron chiński doskonale nadaje się też do smażenia, zyskuje wówczas wspaniałą chrupkość, ciekawy wygląd.
Makaron chiński MR. MING zawiera dużo białka (około 20%), a niewiele tłuszczu.
Doskonale nadaje się dla osób na diecie bezglutenowej oraz cukrzyków, gdyż ma niski indeks glikemiczny, zapobiega więc skokom poziomu cukru w organizmie.
Makaron chiński jest bardzo popularny w kuchni azjatyckiej.
Długość nitek symbolizuje długowieczność, nieskończoność, stąd często używa się go do dań na imprezy urodzinowe, gdy dobrze życzy się jubilatowi.
Nadaje się do gotowania i smażenia, do jedzenia na zimno w sałatce i na gorąco.
Najczęściej stosuje się go do potraw dietetycznych, lekkich, sezonowych.
Stanowi doskonałe uzupełnienie dań mięsnych, ryb, owoców morza oraz zup orientalnych.
Nasze makarony nie zawierają glutenu i są całkowicie bezpieczne dla konsumentów wrażliwych na gluten i chorych na celiakię.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.