Pad thai z batatem, czerwoną cebulą, groszkiem cukrowym, papryką i dymką

Składniki (na 2 porcje):

• 1 zestaw pad thai noodle kit
• 2 bataty 
• 1 ½ czerwonej papryki 
• 1 duża czerwona cebula 
• Około 200 g groszku cukrowego 
• 1 dymka 
• 1 limonka 
• 2 łyżki oleju 
• sól

Wykonanie:

Ugotuj groszek cukrowy.

Paprykę pokrój w słupki, cebulę w pióra.

Makaron przygotuj wg instrukcji na opakowaniu.

Bataty pokrój w dość cienkie półplasterki, dopraw solą. Na patelni rozgrzej olej, ułóż bataty, smaż na wolnym ogniu przez około 10 minut (aż zmiękną i lekko się zrumienią). Dodaj paprykę i cebulę, podsmaż 3-4 minuty, następnie wlej zawartość saszetki z sosem, całość smaż jeszcze około 7 minut mieszając. Dodaj makaron oraz saszetkę z orzeszkami, wymieszaj. Wyłóż na talerze, posyp posiekaną dymką, podawaj z cząstką limonki.

BLUE DRAGON Noodle Kit Pad Thai 265g

Sałatka Pad Thai

Składniki (na 2 porcje):

• 1 saszetka sosu Fragrant Pad Thai stir fry
• 100 g makaronu ryżowego typu wstążki 
• Około 150 czerwonej kapusty 
• 2 marchewki 
• 1 czerwona papryka 
• ½ długiego zielonego ogórka 
• Kiełki fasoli mung 
• Kolendra lub natka pietruszki 
• Garść orzechów nerkowca 
• Sok z ½ cytryny lub z 1 limonki 
• 2 łyżeczki masła orzechowego 
• Sól 

Wykonanie:

Makaron ugotuj, odcedź. Kapustę posiekaj. Marchewkę i ogórek pokrój w cienkie paseczki (julienne). Paprykę pokrój w cienkie słupki. Wszystko wsyp do miski, dopraw solą, wymieszaj.

Do garnuszka dodaj sos Pad Thai stir fry, wlej 3 łyżki wody, sok z cytryny, masło orzechowe. Całość podgrzewaj 5 minut. Zdejmij z ognia, polej dressingiem sałatkę. Wierzch posyp nerkowcami, dodaj kolendrę (lub natkę pietruszki), ułóż cząstki limonki.

BLUE DRAGON Sos Pad Thai 120g

Noodle z krewetkami, papryką i dymką w sosie słodko-kwaśnym

Składniki (na 2 porcje):

• Około 250-300 g makaronu noodle jajeczne Blue Dragon
• 200 g krewetek 
• 1 czerwona papryka 
• 1 saszetka sosu sweet&sour stir fry 
• Cebula dymka 
• 1 łyżka oleju 

Wykonanie:

Makaron ugotuj we wrzącej wodzie przez 5 minut, odcedź, opłucz.

Na patelni lub woku rozgrzej łyżkę oleju, dodaj krewetki, podsmaż 3-4 minuty, następnie dodaj saszetkę sosu stir fry i pokrojoną w słupki paprykę. Całość podsmażaj jeszcze 10 minut. Dodaj ugotowany makaron, wymieszaj. Wyłóż na talerz, posyp posiekaną dymką.

BLUE DRAGON Makaron Jajeczny Gniazda Nitki Medium 300g