Szaszłyki satay z kurczakiem i ananasem
Składniki (na 2 porcje):
- 1 słoik sosu Blue Dragon Satay
- 400 g piersi z kurczaka
- świeży ananas
- roszponka
- 1 zielony ogórek
- 1 czerwona cebula
- garść orzeszków ziemnych
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1 łyżeczka miodu
- ryż do podania
Wykonanie:
1. Pierś z kurczaka pokrój na kawałki, wymieszaj z sosem Blue Dragon Satay i odstaw do zamarynowania na 30 minut.
2. Ananasa pokrój na kawałki. Nakładaj na przemian kawałki kurczaka i ananasa na szpikulce do szaszłyków. Szaszłyki grilluj na patelni na złoty kolor.
3. Ogórek pokrój w plastry, cebulę w pióra, a orzeszki posiekaj. Wszystko wymieszaj i nałóż do miseczki. Wymieszaj ocet z miodem i skrop sałatkę sosem.
4. Grillowane szaszłyki podawaj z ugotowanym na sypko ryżem i sałatką.
