Opis
(popularnie nazywany sojowym) to niskokaloryczny produkt, niewymagający gotowania. Wytwarzany jest ze skrobi fasoli mung oraz skrobii grochu. Po zalaniu wrzątkiem staje się napęczniały i przezroczysty, po usmażeniu – kruchy, chrupki. Ze względu na skład, makaron chiński jest w Azji, skąd pochodzi, uznawany za warzywo. Surowy makaron jest kruchy, łamliwy i nieprzezroczysty. Natomiast po zalaniu wrzątkiem staje się gładki i transparentny, czemu zawdzięcza swoją nazwę „glass noodles”. Makaron chiński doskonale nadaje się też do smażenia, zyskuje wówczas wspaniałą chrupkość, ciekawy wygląd. Makaron chiński MR. MING zawiera dużo białka (około 20%), a niewiele tłuszczu. Doskonale nadaje się dla osób na diecie bezglutenowej oraz cukrzyków, gdyż ma niski indeks glikemiczny, zapobiega więc skokom poziomu cukru w organizmie. Makaron chiński jest bardzo popularny w kuchni azjatyckiej. Długość nitek symbolizuje długowieczność, nieskończoność, stąd często używa się go do dań na imprezy urodzinowe, gdy dobrze życzy się jubilatowi. Nadaje się do gotowania i smażenia, do jedzenia na zimno w sałatce i na gorąco. Najczęściej stosuje się go do potraw dietetycznych, lekkich, sezonowych. Stanowi doskonałe uzupełnienie dań mięsnych, ryb, owoców morza oraz zup orientalnych. Nasze makarony nie zawierają glutenu i są całkowicie bezpieczne dla konsumentów wrażliwych na gluten i chorych na celiakię.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.